Tarta de atún con aceitunas, puerro y cebolla

Corta chiquita la cebolla y el puerro. En una sartén pon aceite a calentar y echa las verduras a dorar. No sé tienen que quemar, solo dorar un poco. Salpimentar.

Deja enfriar y luego pasa todo a un bowl profundo. Ahora agrega el queso crema e integra.
Ir precalentando el horno a temperatura normal.

A continuación incorpora los huevos y asegúrate de integrar bien todo. No batas, pero haz movimientos que amalgamen el queso y los huevos.

Una vez integrado incorpora el atún y repite los movimientos envolventes. Salar un poco más.

Por último, agrega las aceitunas pero sin la salmuera ya que de lo contrario quedaría muy salado y líquido.
Mezcla todo.

En una fuente para tarta, agrega aceite y estira la masa de la Pascualina, armando bien los bordes para que se sostenga. Vierte el relleno en la canasta que se formó.

Llevar al horno medio por 30 minutos. Si la prefieren más dorada dejar 10 minutos más pero ir revisando.

Listo! Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.