糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Yield: 3人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 豬小排切小塊; 鳳梨切小塊(可略); 地瓜粉; 醬油; 糖; 胡椒粉; 太白粉; 蕃茄醬1大匙; 白醋1大匙; 糖(甜度自定); 水2大匙

糖醋排骨

預備食材

30分鐘

3人

豬小排切小塊
鳳梨切小塊(可略)
地瓜粉
肉醃料
醬油
糖
胡椒粉
太白粉
糖醋汁
蕃茄醬1大匙
白醋1大匙
糖(甜度自定)
水2大匙

料理步驟

30分鐘

1

豬小排洗淨抹乾水，先用醃肉料醃30分鐘
2

氣炸前加入地瓜粉，反潮後放氣炸鍋，設定180度15分鐘(中間翻面一次)
3

糖醋汁料先調好，開鍋加入醬汁煮開，小滾後加入鳳梨塊，再加入氣炸好的排骨翻拌，完成

Cooksnap (1)

阿程

謝謝分享，女友覺得很好吃！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

小儀廚房 @vickysiuyee

發布於 2022年02月22日 07:02

高雄

做女時從不入廚，為了小孩自己落廚。從不斷試煉中，煮出小孩喜歡的菜式，就是我的成功😎

繼續閱讀

留言

貝貝兒 @beibeiyang

2022年02月22日 12:29

用氣炸鍋炸出比較不油，而且裹上醬汁也很上色👍

相似食譜

糖醋排骨糖醋排骨

#好料日記國產鳳梨，大家來相挺…酸甜入菜，酵素幫助腸胃濡動…更健康！

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）
糖醋排骨糖醋排骨

#Cookpad食譜書每到過年好像家家戶戶都會炸排骨酥來吃，我都會多炸一些來做這道料理，酸酸甜甜好下飯，而且有紅黃椒的搭配用來宴客看起來也喜氣

姚佩妘
糖醋排骨糖醋排骨

#好料日記

Fabia
糖醋排骨糖醋排骨

#金廚獎

Winnie Chang
糖醋排骨糖醋排骨

每次在外點便當都很想吃糖醋排骨，但又怕炸的烹調方式，不夠衛生或讓身體有負擔。最近新入手了多功能結合氣炸鍋的蒸烤箱，就一直很想試試看！第一次加成麵粉哈哈變得像韓式烤雞，這次有記得是要加太白粉🤓糖醋醬的製作方式原來也這麼簡單，以後在家就可以煮辦桌菜了耶❤️蒸烤箱小白好厲害👍🏻也呼應了最近挺鳳梨🍍活動鳳梨微酸超鮮甜啊大家快買起來🤩#全民挺農業 #吃鳳梨挺台灣#排骨 #豬肉#好料日記

威米啾一起
糖醋排骨肉糖醋排骨肉

Rita chang
糖醋里肌糖醋里肌

#好料日記

便利貼女孩
鳳梨糖醋雞丁鳳梨糖醋雞丁

#好料日記

Cindy Chen
糖醋排骨糖醋排骨

酸酸甜甜肉香令人懷念的好滋味！

細兒 ❤ 愛隨興料理
糖醋洋蔥排骨糖醋洋蔥排骨

美味下飯超級無敵好吃！#好料日記

魚魚子
糖醋旗魚糖醋旗魚

#好料日記好吃的冷凍旗魚塊加入糖醋後風味有所不同如果買不到冷凍旗魚塊的話，也可以炸自己愛吃的其他魚塊或肉類。

楊家－老大茹爺~
糖醋排骨糖醋排骨

酸甜酸甜的糖醋排骨是下飯的好配菜喔,往往讓人會多吃一碗飯.

鄭恬