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Ingredientes

15 minutos
segun cantidades
  1. 4jitomates
  2. 1/4cebolla
  3. 3dientes de ajo
  4. 2chiles anchos
  5. 1chile serrano
  6. 1chile chipotle de lata con poco de la salsa
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponga los chiles secos (ancho) en agua calientita para rehidratarlos (~30 minutos).

  2. 2

    Mientras tanto asa los jitomates, cebolla, ajo y serrano.

  3. 3

    Añadir los ingredientes al molcajete uno por uno y aplasta al gusto: la sal y pimienta (primero si están en grano), el ajo, el chile serrano, el chile ancho, el chile chipotle, la cebolla y el jitomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cenaduría abedul
cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

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