Empanadas de Arvejas

Hice ésta empanadas basándome en la receta de colchón de arvejas (dejo el enlace por si lo quieren ver ). La verdad quedan riquísmas, económicas comparado con el valor de la carne, muy nutritivas ya sabémos de lo benecicioso para nuestro organismo incorporar legumbres, y como en todo relleno para ésta preparación tiene que estar bien saborizado sino quedan insulsas. Los invito a que las prueben. Es una buena opción para #semanasanta ya penándo que preparar
#vegetariana #recetasvegetarianas #legumbres
#enlatadas
Empanadas de Arvejas
Hice ésta empanadas basándome en la receta de colchón de arvejas (dejo el enlace por si lo quieren ver ). La verdad quedan riquísmas, económicas comparado con el valor de la carne, muy nutritivas ya sabémos de lo benecicioso para nuestro organismo incorporar legumbres, y como en todo relleno para ésta preparación tiene que estar bien saborizado sino quedan insulsas. Los invito a que las prueben. Es una buena opción para #semanasanta ya penándo que preparar
#vegetariana #recetasvegetarianas #legumbres
#enlatadas
Paso a paso
- 1
Cortar el morrón y cebolla finamente. Al tomate quitar las semillas u cortar en cubitos. Colocar en el fuego el una cacerola con el aceite, agregar cebolla, morrón, salar y dejar que se ablanden luego agregar las arvejas y el tomate, revolver. Dejar que se rehogue un ratito. Antes de retirar agregar los condimentos al gusto (debe tener buen sazón), colocar en un recipiente y dejar engriar. Si es de un día para otro siempre en la heladera mucho mejor.
- 2
Armar las empanadas como de costumbre, a la mezcla agregar el huevo duro picado, y las aceitinas si lo desean. Colocar en una placa y llevar a horno precalentado a 200°/220°, se pueden pincelar con huevo batido si las quieren con mas brillo
- 3
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