Ingredientes

  1. 500 grsfilet de merluza despinado
  2. 1 lataarvejas
  3. 100 grsqueso azul
  4. 1/2 litroleche
  5. 1 cucharadaalmidón de maíz - Maizena
  6. zapallo para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Espolvorear condimento paara pescado, acomodar en una fuente

  2. 2

    Abrir la lata de arvejas, volcar el líquido, poner en la fuente del pescado

  3. 3

    Calentar la leche, poner el queso azul, revolver para que se derrita, apagar el fuego

  4. 4

    Disolver la Maizena con agua fría, mezclar bien, agregar a la leche con el queso y pimienta

  5. 5

    Volcar la leche con la Maizena en la fuente con el pescado, tapar, cocinar a fuego medio

  6. 6

    Cuando la leche tomo cuerpo, consistencia de salsa aprox 10´apagar el fuego y servir

  7. 7

    Acompañar con zapallo en cubos primero cocinado al vapor y luego al horno con una cebolla hasta que esté dorado

  8. 8

    Servir el pescado con las arvejas, la salsa y el zapallo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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