Πλένουμε και τρυπάμε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο, αφαιρώντας τα κουκούτσια από το κέντρο τους. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι. Κόβουμε σε μικρούς κύβους τα ολόκληρα και τα σκορπάμε ανάμεσα.

Γεμίζουμε τα μήλα με το μίγμα.
Αν περισσέψει γέμιση την αραδιάζουμε στο ταψί με τους κύβους των μήλων.
Ακόμη μερικά κομματάκια βούτυρο διάσπαρτα.

Προσθέτουμε το νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40-45 λεπτά.
Αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε!!!

Σημείωση:
Δεν καθαρίζω τα μήλα, ολη η νοστιμιά βρισκεται στη φλούδα.
Με το ψήσιμο αν είναι χοντρόφλουδα θα ξεφλουδισουν μονα τους όπως πάρα πάνω στη φώτο.
Αν είναι ψιλοφλουδα τότε η φλούδα τους τρώγεται με το μήλο και γίνεται φανταστική στη γεύση όπως στην κάτω φώτο.

Μη φοβηθειτε το μπραντυ, αυτό θα εξατμιστεί στο ψήσιμο, αλλα θα τους δώσει έξτρα άρωμα και νοστιμιά

Έγιναν φανταστικά!!
Δοκιμάστε τα!