राजमा चावल(rajma chawal recipe in hindi)

Sabita Chetry
Sabita Chetry @Sabita_35011686
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सामग्री

  1. 200 ग्रामराजमा
  2. 2-3तेजपत्ता के पत्ते
  3. 1 चम्मचगरम मसाला
  4. 1आलू
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2प्याज
  7. 1 चम्मचलेसन अदरक का पेस्ट
  8. 2टमाटर
  9. 2 चमचजीरा पाउडर
  10. 1 चमचहल्दी पाउडर
  11. 1पेकेट मैगी मसाला
  12. धनिया
  13. 2हरी मिर्च
  14. 1 चमचजीरा
  15. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    राजमा को रातभर पानी में विगो के रख दीजिए

  2. 2

    दूसरे दिन उसका पानी निकल के कुकर में डाल के साथ में 1 आलू,पानी तेजपत्ता,गरम मसाला (लौंग,इलाइची,) डाल 5,6 सिटी लगाए

  3. 3

    एक पैन में तेल डालके गरम होने पे 1चमच जीरा, प्याज़ डालके गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।

  4. 4

    फिर केट हुए टमाटर, अदरक लेसन का पेस्ट,जीरा पाउडर,कटे हुए मिर्ची,हल्दी पाउडर,डालके तेल मसाले के ऊपर जब तक आयेगा तबतक भूनते रहे।

  5. 5

    जब मसाला भून जाए उबला हुवा राजमा,आलू को डाल के नमक डाल अच्छे से मिक्स करे।

  6. 6

    2मिनिट ढक्कन लगा के पकने दे

  7. 7

    फिर थोड़ा पानी डालके पकने दीजिए।

  8. 8

    जब पानी सूख जाए आपको जितना ग्रेवी चाइए उसी हिसाब से पानी डालके मैगी मसाला,गरम मसला डालके थोड़ा टाइम बोल करे।

  9. 9

    जब राजमा पाक जाए गैस बंद करके कटे धनिया डाल दीजिए।

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