#DRC1Week1ভাইফোঁটা স্পেশাল রেসিপি তে বানালাম ভেটকি মাছ দিয়ে চিলি ফিশ।

বাঙালির মাছ না হলে চলে না। সে ঝাল হোক বা চাইনিজ। মাছ হলেই হলো।

#ইন্দো চাইনিজ রেসিপি

#ক্রিসমাস রেসিপি জনপ্রিয় চাইনিজ রেসিপি

#মাছের রেসিপি#ebook2 জামাইষষ্ঠী

#GA4#week18Clue নিয়েছি ফিশhttps://youtu.be/mjlZCTzV4poচিলি ফিস একটি চাইনিজ রান্না হলেও আমরা ভারতীয়রা নিজেদের মতো করে জিনিসটাকে বানিয়ে থাকি। খুব সহজে বাড়িতে কিভাবে বানিয়ে ফেলবেন সেটা আমার রেসিপি থেকে জানতে পারবেন।

#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#week1

#নববর্ষের রেসিপি

#Ga4#Week13, আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিলি শব্দ টা বেছে নিয়েছি।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টী কাঁটা ছাড়া যেকোনো মাছ দিয়ে বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু এই চিলি ফিশ

#f

#স্পাইসি রেসিপিআজকাল চিলি সহযোগে চীন দেশীয় এই স্বাদ ছোট বড় সবার ই মন জয় করে নিয়েছে। রাস্তার মোড়েই হোক অথবা কোনো নামিদামী রেস্তরাঁতে, চিলি সংযুক্ত পদের খাদ্যরসিকের ভীড় লেগেই থাকে। সাধারণত সবাই এটা কাঁটা/হাড় বিহীন ই খেতে পছন্দ করেন। তবে আজ আমি পরীক্ষাগারে এই পদটি কাঁটা সহ রুই মাছ দিয়ে বানিয়েছি। আমার বাড়ির লোকেদের কোনোই পার্থক্য লাগেনি। আসল কথা, মনের জানলা টা খুলে দিলেই মলয় বাতাস ঘরে ঢুকতে আর কতক্ষণ!! বানিয়ে দেখবেন একদিন। পছন্দ হবেই, এটা আমার গ্যারান্টি। ☺️

প্রথম এ ছোটো ছোটো করে কাতলা মাছ কেটে নিয়েছি । তার পর কাতলা মাছ এর টুকরো গুলোকে আদা রসুন বাটা,চিলি সস সোয়াসস,অ্যারারুট আর একটা ডিম দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখেছি কিছু সময় ।এর পর কড়াইতে তেল দিয়ে মাছের ম্যারিনেট করা টুকরো গুলোকে ভেজে নেবো।এর পর আদা কুচি,রসুন কুচি,পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম ডুমো ডুমো করে কেটে কড়াইতে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।তবে ক্যাপ্সিকাম টা সবার শেষে ভাজতে হবে । সব কিছু ভাজা হয়ে গেলে টমেটো ,চিলি সস আর সোয়াসস পরিমান মতো নুন ও চিনি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ।এর পর কিছুটা জল দিয়ে কষিয়ে নিয়ে ভাজা মাছ গুলোকে কষানো মিশ্রন এ দিয়ে দশ মিনিট সময়ের জন্য কম আচে ডেকে রেখে কষিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিলাম। রোজকার মাছের পদ থেকে একটু অন্য ভাবে তৈরি এই মাছের রেসিপি খুব সহজেই তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। এতে কাঁটা থাকে না বলে বাচ্চারা ও খুব ভালোবেসে খায়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিমাছের এই পদটি দিয়ে যেকোনো ধরনের পরোটা, রুটি ও ফ্রাইড রাইস খেতে খুব ভালো লাগে.

#মাছের রেসিপি

#খুশীরঈদআমি এখানে ঈদ উপলক্ষে ফিস পপকর্ণ করেছি | ভেটকির ফিলে ছোট ছোট টুকরো করে লেবুর রস রসুন ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে , তারপর সস তিন রকম দিয়ে মেখে, ময়দার কোট করে ,ডিমের গোলায় ডুবিয়ে কর্ণফ্লেক্সএ গড়িয়ে ছাঁকা তেলে মচমচে করে ভেজে পপকর্ন করেছি । এটি খেতে যেমন মুখরোচক দেখতে ও চমৎকার | বিকালে চায়ের সঙ্গে টা হিসাবে অনবদ্য |

চাইনিজ আমাকে দিন রাত দিলেও খেয়ে নেবো।

#goldenapron3#প্রিয়জন রেসিপিএইটা আমার হাতে মা,বাবা,ভাই আর বর ও খুব ভালো বাসে সঙ্গে ফ্রাইড রাইস চাই

#মাছের রেসিপি

#cookforcookpad#মেইন কোর্স

#ebook2#জামাইষষ্ঠীর রেসিপি

#রোজকারসব্জী#টমেটো#week2

#GA4#Week7এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়ে রেসিপি তৈরি করলাম।

#ক্যুইক স্ন্যাক্স রেসিপি