আইর চিলি(Are chilli recipe in bengali)

Sumita Saha Ganguli
Sumita Saha Ganguli @cook_21230955

#ebook2
#জামাইষষ্ঠীর রেসিপি

আইর চিলি(Are chilli recipe in bengali)

#ebook2
#জামাইষষ্ঠীর রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
চার জনের জন্য
  1. ৫০০ গ্রামআর মাছের চিলি পিস
  2. ৩ টে পেঁয়াজ কিউব করে কাটা
  3. ১ টা ক্যাপ্সিকাম টুকরো করে কাটা
  4. ১ টা টমেটো টুকরো করে কাটা
  5. ৫ টা কাঁচালঙ্কা চেরা
  6. ৩ টে রসুন কুচি
  7. ১ টেবিল চামচ চিলি সস
  8. ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
  9. ১ টেবিল চামচ সয়া সস
  10. ১ চা চামচ ভিনেগার
  11. ১ টা ডিম
  12. ২ টেবিল চামচকর্ণ ফ্লাওয়ার
  13. স্বাদ অনুসারেলবণ
  14. পরিমান মতোতেল
  15. ২টো তেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    মাছের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে রেখে দেব,ক্যাপ্সিকাম,পেঁয়াজ, টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নেব, কাঁচালঙ্কা চিরে নেবো আর রসুন থেঁতো কোরে নেবো

  2. 2

    এবার একটা পাত্রে কনফ্লাওয়ার, ডিম,সয়া সস, চিলি সস,ভিনিগারসব একসাথে ভালো ভাবে মিলিয়ে নিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে তার মধ্যে মাছের টুকরোগুলো দিয়ে ছোট ছোট বড়া ভেজে নেব

  3. 3

    এবার করাইয়ের মধ্যে তেল গরম করে তেজপাতা আর রসুন থেঁতো ফোড়ন দিয়ে কেটে রাখা সবজি গুলো দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে দেব

  4. 4

    কিছুক্ষণ পর সবজি গুলো একটু মজে আসলে তার মধ্যে মাছের বড়া গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিয়ে টমেটো সস,চিলি সস,সয়া সস,ভিনিগার দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নেব

  5. 5

    কিছুক্ষণ সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে অন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নেব,তৈরী হয়ে গেছে আইর চিলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita Saha Ganguli
Sumita Saha Ganguli @cook_21230955

Similar Recipes