Pisto andaluz

Alberto
Alberto @alberto007

Receta elaborada con mucho cariño.

Pisto andaluz

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Ingredientes

1 h
4 raciones.
  1. 2berenjenas
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 2patatas medianas
  7. 1calabacín
  8. 1 latatomate natural triturado
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Pimienta (al gusto)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Ponemos en una cacerola aceite y echamos los ajos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la berenjena y el calabacín (todo cortado en trocitos pequeños).

  2. 2

    En una sartén se fríen las patatas y cuando estén hechas se le añade lo de la cacerola anterior.

  3. 3

    Por último, añadimos el tomate a la sartén cuándo todo esté hecho. Podemos acompañarlo con un huevo frito por ejemplo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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