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Ingredientes

1 hora aprox
2 porciones

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Cortar el zucchini a la mitad y quitarle el centro. Colocarlos en una asadera con sal y aceite de oliva y llevarlos al horno hasta que estén cocidos.

  2. 2

    Saltear lo que sobró del zucchini con los condimentos que quieras, yo lo hice con cebolla, morrón, orégano y condimento verde.

  3. 3

    Con las papas hacemos un puré y agregamos el sofrito con 2 huevos y queso rallado y mezclamos.

  4. 4

    Rellenamos los zucchinis y espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno hasta que gratine.

  5. 5

    Si te sobra mezcla como a mí podés hacer una tortilla que queda riquísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

monica
monica @moni_mo

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