Resep Soto Betawi
Jadi ceritanya tu dulu aku dan keluarga kecilku pernah merantau ke Jakarta dan Bekasi, disana kan banyak banget penjual soto Betawi ya, tetiba kangen pengen makan soto Betawi, dari pada bingung muter - muter nyari yang jual, mending bikin sendiri aja
Resep Soto Betawi
Jadi ceritanya tu dulu aku dan keluarga kecilku pernah merantau ke Jakarta dan Bekasi, disana kan banyak banget penjual soto Betawi ya, tetiba kangen pengen makan soto Betawi, dari pada bingung muter - muter nyari yang jual, mending bikin sendiri aja
Cara Membuat
- 1
Dalam panci, rebus daging hingga empuk. Angkat daging lalu potong kotak kecil. Buang air rebusannya.
- 2
Rebus daging kembali dengan air baru (1 liter). Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata.
- 4
Masukkan serai, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Aduk rata.
- 5
Bumbui dengan garam, gula dan merica. Aduk rata.
- 6
Tuang santan kental. Aduk - aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api.
- 7
Tata tomat, kentang, dan daging dalam mangkok. Taruh daun bawang diatasnya. Siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang goreng.
- 8
Siap disajikan bersama emping goreng.
Resep Serupa
-
Resep Soto Betawi #kitaberbagi Resep Soto Betawi #kitaberbagi
Seperti soto betawi lainnya, soto betawi kali ini juga hanya menggunakan daging sapi, tanpa jeroan. Saya menggunakan daging iga dan tidak menggunakan susu untuk kuahnya. Meski hanya menggunakan santan dan air kaldu dari rebusan daging, tetapi tidak menghilangkan citarasa dari soto betawi yang gurih dan nikmat. Rasanya juga segar karena ditambah dengan potongan tomat dan air jeruk nipis. (abaikan gambar irisan jeruk limau pada foto di atas, karena hanya untuk hiasan semata). :-D ^_^
-
Resep Soto Betawi Khas Jakarta Resep Soto Betawi Khas Jakarta
Soto betawi merupakan makanan khas jakarta,yang rasanya sangat lezat. Kuahnya ada yang putih susu dan kuning, bagi saya keduanya mempunyai cita rasa yang luar biasa. Menurut saya soto betawi akan lebih enak jika diracik dengan beberapa bahan yang satu ini. Yaitu selain santan menggunakan susu murni,ditambah dengan minyak "Samin," kemudian bunga lawang beserta emping kecil.Wah nikmatnya,akan tetapi jika stok dirumah hanya alakadarnya saja,bunda bisa menggunakan bahan seadanya,apalagi jika kekurangan bumbu pelengkap,kebetulan ada bumbu instan soto betawi dari "Bango." Seperti resep masakan yang saya racik,yuk simak resepnya dibawah ini.
-
-
Sambal Soto Betawi Sambal Soto Betawi
Resep Soto Betawi sudah ada di halaman sebelah, berikut resep sambal untuk sotonya, pedas, wangi, dan sedap.
-
Sambal Soto Betawi Sambal Soto Betawi
bismillah.. setelah kemarin membuat soto betawi, rasanya tak lengkap jika tdk ada sambalnya hehe.. buatnya gampang dan cepat#PejuangGoldenBatikApron#BatikApron#mingguke8
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Awalnya sempat agak ragu utk membuat soto betawi, krn terkesan ribet dan terlalu banyak bumbu rempah. Tapi setelah membuatnya, ternyata tidak seribet yg dibayangkan, bahkan pak suami malah doyan. Dan tiap kali ada saudara/ orgtua yg berkunjung ke rumah, pak Suami selalu request dimasakin ini utk menjamu tamu 😊
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
BismillahTerakhir makan soto betawi itu zaman SD pas kerumah nyai, yes nyai betawi asli, cuma aku yg blasteran 🤣🤣🤣 blasteran lokal dan lokal campur aduk. Alhamdulillah kini udh gede udh jd anggota cookpad jd dh bisa deh bikin sendiri, jadi bedanya sama soto betawi ayam ni cuma di bumbu aromatik & dagingnya aja yg lainnya sama, bikinnya mudah yuk cobain....Source : @xanderskitchen#SemangkukSoto #GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
-
Soto Betawi (Resep No.81) Soto Betawi (Resep No.81)
Hari ini ngundang temen indonesia yang di Cairns buat makan siang bareng menu sederhana tapi nikmat ngobrol bareng makan emang top ga kerasa makan pun jadi nambah #PejuangGoldenApron3
-
275. Sambal Soto Betawi 275. Sambal Soto Betawi
Minggu, 20 Desember 2020 (29/52)Assalamu'alaikum. Temennya soto betawi ya sambal...#GA_TheNextLevel#RMGoldenApronnextlevel
-
Soto Betawi Resep Mertua Soto Betawi Resep Mertua
Resep Asli Soto Betawi dari Mertua 🥰
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Alhamdulillah lebaran Idul Adha tahun ini bisa kumpul keluarga di kampung halaman tercinta, Salatiga. Udah kepikiran Idul Adha kali ini mau masakin soto betawi daging setelah kemarin berhasil diuji coba waktu masak di rumah Tangerang 🤭 Alasan lainnya sih biar ganti menu, nggak melulu tentang sate/tengkleng/gulai, bosen euy itu-itu terusSoto ini seger banget, nggak enek walaupun pakai susu. Kalau yg nggak mau kolesterolnya naik, santannya bisa di-skip & diganti susu semua 🤗Menu soto betawi daging kali ini sekaligus mau ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad karena aku pengen banget dapet #OnlineClassSource : @lilik_indrayani_81 (ig)#CocomtangPost_siReDa#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu9#SrikandiGA3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar