Brian (receta griega)

Llevo mucho tiempo intentando encontrar esta receta que probé hace años y me gustó mucho. El otro día viendo un documental sobre viajes culinarios por Grecia por fin di con ella y hoy tenía ganas de prepararla. El resultado a sido tan sabroso como lo recordaba.

Sencillamente son champiñones pero cocinados de una forma que los hace únicos, es una receta griega y va estupenda con la pasta.

Con mucho cariño se la dedico a yaya, la madre de mi cuñado de origen Griego, la cual me enseñó como hacerlos , y otras buenas recetas griega, con un sabor Mediterráneo exquisito......

#MiOperaciónBikini. Le puse este nombre por que contiene yogur. Ideales para acompañar carnes y pescados, desconozco si existe una receta así, supongo que si. Si a estas patatas le añadimos pollo, surimi, huevo duro, cudraditos de pepino y remolacha con cebolla picada tenemos un plato principal. Si servimos frío una ensalada Myconos. Esto se me ocurrió ahora mismo.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/09/esta-es-una-receta-griega-maravillosa-o.htmlEsta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta receta la cogí de los libritos de El País dedicados cada uno a un país.

SNACK SALUDABLE🥒🥛🥕🧀🍜

Una receta con mucho, mucho sabor para acompañar otros platos o como picoteo. No pongo raciones pues depende para qué lo vayamos a usar

Una ensalada griega que tomada en Santorini, sabe aún mejor ja ja ja....lleva tomate, pepino, aceitunas, queso feta, etc. deliciosa.

Cuando vamos a preparar una ensalada, procuramos no aburrirnos con las combinaciones de la típica ensalada de lechuga y poco más.Existen una serie de recetas clásicas de ensaladas y que sin duda tienes que incorporar a tu recetario.Hoy vamos a preparar una de esas ensaladas que es típica de Grecia deliciosa, muy fresca, llena de color y sabor mediterráneo. #tescoma #essentamaraDescubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/11Hbonikjvo

Estos champiñones se suelen comer fríos y son deliciosos acompañando las carnes o asados. Pero yo los como calentitos con todo ello y me saben a gloria😜

#recetasfit

Esta es la versión que preparé para mis hijas acorde a su dieta elegida y a su gusto. En mi caso no preparé una bechamel vegana porque a la mayor no le gusta la textura de esa salsa pero es una muy buena opción en caso que quieras preparar la receta original en su versión totalmente vegetariana.

#yosoyyohttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/03/muslos-de-pollo-asados-con-limón.htmlIncreíble lo rico que me ha salido esta receta. También es verdad que el pollo 🍗 era ecológico y en cuestión de pollo esto marca la diferencia.La receta entera me ha parecido redonda: fácil, rápida, sin ensuciar apenas, puedes comerlo caliente o frío, congelarlo, puedes llevarlo a la oficina, a un picnic...Y digo que no ensuciarás apenas porque solo necesitarás una bolsa de congelar grande para que te quepan los 12 muslos con su marinada. Agitar bien, masajear la bolsa para que se mezcle bien todo y a la nevera toda la noche. Al día siguiente solo tendrás que volcar todo el contenido de la bolsa en una buena fuente de horno, y hornear durante 30 minutitos.Yo, para variar, lo compliqué porque no tenía ni bolsas de congelar del tamaño correcto ni una buena fuente en la que cupieran todos los muslos, por eso ensucié más de lo que debiera. Pero para la próxima vez no fallo.La salsa estaba de chuparte los 20 dedos, los tuyos y los del que tengas al lado. La receta original no dice que sea griego pero lleva todos los ingredientes de una marinada griega: orégano, limón, ajo y aceite. Y así la he etiquetado.

Fresca, vegetariana sabrosa.#Calendario2026 #vegetariana #griega

A la griega por que lleva queso feta, si le ponemos otro queso, cambia de nacionalidad...

Es un platito rápido, delicioso y rico, con sabor exótico, diferente. Puede ser un aperitivo o con una guarnición, un plato principal. Recordando a Elpiniki y su familia.#mirecetario

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/10/moussaka-receta-tradicional-griega.htmlEsta es una receta tradicional de los Balcanes y Medio Oriente hecho a base de berenjenas y carne picada, principalmente de cordero aunque también puedes usar carne picada de ternera.El nombre de este plato tiene un origen árabe y proviene de saqq'a, congelar, volverse blanco, pero llegó a los idiomas de Europa Occidental a través del griego. Moussaka, o moussaka, en griego es mousakas, y finalmente es la receta más representativa de Grecia.Las rodajas de berenjena se puede freír, o hacerlas al horno o como yo hice, en una sartén-grill en la cocina de gas.La moussaka es más o menos una lasaña pero con capas de berenjena en lugar de placas de pasta. También podría parecerse al Sheperd's pie británico en el que se usa carne picada y puré de patata por encima y gratinado al horno. A mi me encanta este plato.La receta es algo laboriosa pero una vez hecha puedes cortarla en porciones y congelar, aunque es cierto que la textura de la patata puede alterarse con la congelación.Y si la preparas para una comida con invitados vas a quedar como Dios porque queda espectacular cuando la sacas del horno.

Si siempres preparabas las alcachofas de la misma manera, rebozadas, guisadas o en ensalada, prueba a hacerlas salteadas con aceitunas, vino y hierbas frescas te cautivarán! Puedes tomarlas frías o templadas..como más te gusten.

¡Una receta fácil, rápida, rica y muy sana!

Esta receta es ideal para el verano y para hacer una cena ligerita #MiOperacionBikini

Súper fácil, rico y saludable 🥗

Ideal para dias de calor y para tupper.

#milibrode1000recetas

Fresca, sencilla y deliciosa.

Al estilo de Elpiniki, mi maestra de cocina griega, que tiene una mano increíble!!!#mirecetario