Patatas a la griega con especias

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

#MiOperaciónBikini. Le puse este nombre por que contiene yogur. Ideales para acompañar carnes y pescados, desconozco si existe una receta así, supongo que si. Si a estas patatas le añadimos pollo, surimi, huevo duro, cudraditos de pepino y remolacha con cebolla picada tenemos un plato principal. Si servimos frío una ensalada Myconos. Esto se me ocurrió ahora mismo.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 12patatas pequeñas 3 por ración
  2. agua para cocerlas
  3. sal
  4. aceite de oliva
  5. perejil
  6. orégano
  7. pimienta negra
  8. cúrcuma
  9. pimientas variadas
  10. 1yogur natural sin azúcar
  11. pimentón rojo molido dulce
  12. pimentón rojo molido picante opcional

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas. Una vez frías pelar. Partir cada patata en dos o tres trozos. Colocarlas en un recipiente apto para microondas, espolvorear perejil, orégano, pimienta negra, sal, cúrcuma y rociar con aceite de oliva, introducir al microondas durante 3 minutos.

  2. 2

    Batir con un tenedor el yogur natural y añadir a las patatas calientes. Agregar el resto de condimentos. Dejando el pimentón rojo picante como opcional y solo si los comensales lo desean.

  3. 3

    Solo nos queda emplatar y servir. Yo si opte por la opción picante.

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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