Torta de fiambre con masa hojaldrada

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Torta de fiambre con masa hojaldrada

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Ingredientes

45 min
8 porciones
  1. Masa:2 tzas harina, 1 cda Royal, 1 huevo, 15 cds agua, 15 cds aceite
  2. Hojaldrar:aceite c/n, 5 cds maicena c 5 cds harina
  3. 300 grsmortadela, 300 queso sándwichero, 4 huevos

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Colocar en la procesadora todos los ingredientes.

  2. 2
  3. 3

    Dividir la masa en dos. Estirar la masa, pincelar con aceite y espolvorear con la maicena y la harina.

  4. 4

    Doblar los dos costados hacia adentro, pincelar con aceite, espolvorear con harina y maicena, doblar.

  5. 5

    Hacer el mismo procedimiento hasta que se forme un rectángulo.

  6. 6
  7. 7

    Estirar del tamaño de la asadera, colocar la masa en esta.

  8. 8

    Colocar el fiambre, 3 huevos batidos y taparar con la otra masa. Pintar con el huevo restante y llevar a horno precalentado durante 30'.

  9. 9
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