Bistec de hígado

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

El hígado cocinado de esta manera es muy rico. Muy bueno para acompañar con arroz blanco y papas fritas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4bisteces de hígado de res
  2. 1/2cebolla morada
  3. 4 dientesajo
  4. 5ajíes cachucha
  5. al gustoTodo sazón
  6. al gustoPimienta negra recién molida
  7. al gustoSal con polvo de ajo
  8. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Después de preparar los bisteces poniendo todo sazón, pimienta negra recién molida y sal con polvo de ajo, los ponemos a sellar en el sartén con el aceite bien caliente.

  2. 2

    Cuando estén sellados por ambas caras, los retiramos y los reservamos.

  3. 3

    En la misma grasa, salteamos las especias

  4. 4

    Incorporamos los bisteces y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos.

  5. 5

    Cuando veamos que están en grasa de nuevo, es que ya están listos. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

Carmen Gonzalez
Carmen Gonzalez @cook_4452760
Mucho s Saludos desde Puerto Rico Arecibo Buenos días 🌄

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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