Scones de Queso

Celeste Raffo
Celeste Raffo @celesttee22

La receta se la copié a Paulina pero le hice varias modificaciones en cuanto a las cantidades xqe los quería con más queso y más parecidos a los de Starbucks

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 420 Grharina leudante
  2. 120 GrManteca
  3. 2 CucharaditasMostaza
  4. 1 PizcaSal (ojo por los quesos)
  5. 300 GrQuesos (yo usé Pategras y Reggianito)
  6. 200 MlLeche
  7. c/nCositas para saborizar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol ponemos la harina, la manteca (siempre a temperatura ambiente para que sea más fácil integrar), la mostaza y la sal

  2. 2

    Agregamos además los quesos, yo usé Pategras cortado en cubitos pequeñitos y Reggianito rallado.
    Cuánto más sabrosos sean los quesos, mejor quedará el resultado. Por último agregar la leche.

  3. 3

    Acá es cuando le pueden agregar cositas para saborizar. Les doy ejemplos, tomillo, jamón cortadito chiquito, perejil y ajo.

  4. 4

    Integrar todo sin amasar. Y dejar reposar en la heladera 30 min.

  5. 5

    Estirar aproximadamente de 1 cm o más, tener en cuenta que luego crece en el horno y cortar con la forma que quieran. Yo hago triangulitos.

  6. 6

    Por último hornear a 180° aproximadamente 20 minutos o hasta que se doren.

Reacciones

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Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Creo que hasta acá puedo sentir el olorcito ! me encanta el queso en todas sus versiones y estos scones deben ser un vicio. Gracias por compartir tan linda receta, ya te sigo para no perderme tus próximas delicias.

Escrita por

Celeste Raffo
Celeste Raffo @celesttee22
No soy cocinera. Solo disfruto de hacerle cositas ricas a mi familia. Uso siempre recetas de acá y me pareció buena idea contribuir con algunas de las mías. Espero le sirvan a alguien.💕
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