Pan casero fácil y rendidor 🥖👌
Esta receta es súper sencilla, económica, rendidora y los ingredientes son fáciles de conseguir.
Querés un tip para que te quede todavía más rico?? : Agarra y escuchate unos temas que sean bien pum para arriba y con toda la onda a hacerlo!! Mientras más onda mejor sale! 🥳🥳🥳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ANTES DE HACER EL PRIMER PASO, FIJARSE EL Método DE Fermentación Según LA LEVADURA QUE USES (ITEM 2 y 3)
Verter la harina en un recipiente grande y ahuecar en el medio. Derretir la grasa y echar las cucharadas (8🥄) en el hueco. Esparcir la sal fina (1🥄) por los bordes de arriba de la harina.
- 2
LEVADURA FRESCA"
Antes de mezclar hay que fermentar/preparar la levadura, para ello usaremos un vaso o recipiente chiquito, ponemos la levadura un chorrito de agua tibia, un poco de azúcar y mezclamos.
- 3
ATENCIÓN!!
Si usas la *LEVADURA SECA*; tenés que echar el sobrecito antes de agregar la grasa. Para que fermente hay que echarle una cucharada de azúcar, un chorro de agua tibia y un poco de harina y luego mezclar ; cuando está todo integrado se tapa con la harina de alrededor y esperar a que "reviente" y salga agrietando la harina. - 4
Echar la levadura en el hueco y tapar con bastante harina arriba. Esperar hasta que reviente como está en la foto.
- 5
Mezclar e ir agregando el agua tibia de a poco, amasar hasta que la masa no se pegue a la mesa. Asegúrate de que no quede muy dura o si no el pan no se elevará correctamente. La masa tiene que quedar un poquito pegajosa y blanda. Dejar reposar en un recipiente tapado o dentro de una bolsa en un lugar cálido mínimo media hora.
- 6
Una vez que elevó, la dividimos en dos o en más partes y le damos la forma que queramos, la cortamos un poquito para que no quede inflado y lo dejamos reposar por 20 o 30 minutos más.
- 7
Ponemos a calentar el horno al máximo durante 10 minutos, poner el pan y dejar cocinar durante media hora o más, el tiempo depende de tu horno así que anda controlando, te vas a dar cuenta que está echo cuando la parte de arriba esta doradita y los bordes de abajo también, si te gusta un poco quemado arriba déjalo un rato en la parte de abajo del horno.
- 8
Espero que les haya gustado!! 😋
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