Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με σως μουστάρδας - εσπεριδοειδών

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Νοστιμιά απερίγραπτη!!! Τα κρεμμυδάκια και η σως μουστάρδας είναι τα ατού αυτής της συνταγής. Δε νομίζω πως έχω φάει πιο νόστιμο μπακαλιάρο φούρνου.
#25η

Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με σως μουστάρδας - εσπεριδοειδών

Νοστιμιά απερίγραπτη!!! Τα κρεμμυδάκια και η σως μουστάρδας είναι τα ατού αυτής της συνταγής. Δε νομίζω πως έχω φάει πιο νόστιμο μπακαλιάρο φούρνου.
#25η

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3 μεγάλαφιλέτα μπακαλιάρου κατεψυγμένα
  2. 7-8 (1 1/2 κιλό)πατάτες σε στρογγυλές φέτες
  3. 25 περίπου μικράκρεμμυδάκια για στιφάδο ολόκληρα
  4. 200 mlελαιόλαδο
  5. 1 κ.γ.ρίγανη
  6. 1 κ.γ.θυμάρι
  7. 200 mlxυμό (ενός μεγάλου λεμονιού και ενός πορτοκαλιού)
  8. 2 κ.σ. μεγάλεςμουστάρδα απαλή
  9. αλάτι, πιπέρι
  10. 200 mlνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλέθω στο multi το λάδι, το χυμό, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι. Βάζω σε μεγάλο ταψί φούρνου τις πατάτες, τα κρεμμυδάκια με 200 ml νερό και περιχύνω με το μισό μίγμα του multi. Ψήνω στο grill θερμό αέρα, 180 °, μια ώρα.

  2. 2

    Με το υπόλοιπο μίγμα μαρινάρω το ψάρι όση ώρα ψήνονται οι πατάτες. Στη συνέχεια βάζω το ψάρι με τη μαρινάδα του πάνω στις πατάτες και ψήνω άλλα 45' στους 200°.

  3. 3

    Απίστευτο φαγητό !!!

  4. 4
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Maria Gasparaki
Maria Gasparaki @MaryGas
Ωραία συνταγή!! Τί εννοείς grill και αέρα ; Δεν καίγονται οι πατάτες? Κ μετά που βάζουμε το ψάρι, το γυρνάμε στις αντιστάσεις 200 βαθμούς?

Παρόμοιες συνταγές