φιλέτο μπακαλιάρου χωρίς κόκκαλο, Αλάτι πιπέρι κατά βούληση, ελαιόλαδο (για το ψάρι), θυμάρι αποξηραμένο ή φρέσκο, Χυμό από μισό λεμόνι 🍋, κρεμμύδια ψιλοκομμένα φρέσκα, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντοματίνια κομμένα στην μέση, πράσα κομμένα σε ροδέλες, πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους, καρότα σε ροδέλες, ελαιόλαδο για τα λαχανικά
ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος φιλέτο, σκόρδο, δάφνη, πατάτες κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια, αυγά, κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένες, μαϊντανός ψιλοκομμένος, Θυμάρι φρέσκο ή ξερό, ελιές ροδέλες, Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο, Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
φιλέτα μπακαλιάρου. (Εγώ είχα κατεψυγμένο, αλλά μπορεί να γίνει με παστό που τον έχουμε ξαλμυρίσει ή και με όποιο άλλο φιλεταρισμένο ψάρι μας αρέσει.), μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε φέτες, Λάδι, κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένο, ξυλάκι κανέλας, ταμπάσκο, θυμάρι, Αλάτι και πιπέρι, δυόσμο ψιλοκομμένο, δάφνης, πελτές ντομάτας