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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 150 gHarina leudante
  2. 100 gavena
  3. 1 cditacanela
  4. 1/4 tazapasas de uva
  5. 1/4 tazanueces picadas (no tenía y use almendras)
  6. 150 grAzúcar mascabo
  7. 200 gr o 2 unidadeszanahoria rallada fina
  8. 2huevos
  9. 50 ccaceite de girasol
  10. 1/2 cditabicarbonato
  11. 100 ccleche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    PROCEDIMIENTO:
    Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Añadir el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.

  3. 3

    Añadir las zanahorias ralladas, mezclar.

  4. 4

    Agregar 1/4 de Taza de pasas de uva, una cucharadita de canela, la leche y mezclar bien.

  5. 5

    Agregar las harinas, polvo de hornear y 1/2 cucharadita de bicarbonato previamente tamizados.

  6. 6

    Integrar con movimientos envolventes. Añadir las nueces picadas, mezclar bien.

  7. 7

    Llevar a una budinera aceitada y enharinada. Hornear a 200 grados durante 40 minutos aproximadamente (depende la potencia de cada horno)

  8. 8

    Dejar enfriar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eliza
Eliza @Elizabeth21

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