Cena super rápida
Cena o aperitivos facilísimos de preparar y riquísimos.
Paso a paso
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En una sartén echar unas gotas de aceite de oliva, los langostinos y un poco de sal y salteamos durante 2-3 minutos y listos.
- 2
Mientras se hacen los langostinos, pelamos el tomate y la remolacha y los troceamos a daditos.
- 3
Pelamos el huevo duro y cortamos en 4 cascos.
- 4
Lavamos el cogollo, secamos con un papel absorbente y troceamos.
- 5
En una fuente o plato grande colocamos el cogollo troceado, alrededor colocamos la remolacha y por encima rociamos el tomate y por último colocamos los trozos de huevo cocido.
- 6
Cortamos varias rodajas de caña de lomo y también unas lonchas de queso y colocamos en un plato.
- 7
En un plato colocamos los langostinos salteados y a disfrutar comiendo.
- 8
También se pueden utilizar langostinos cocidos y es más fácil y más rápida la cena.
- 9
La ensalada la podemos aderezar con una vinagreta o salsa que hayamos preparado a nuestro gusto.
- 10
Las tapas de caña de lomo y queso las podemos acompañar con unos picos o unos taquitos de pan.
- 11
Yo siempre tengo huevos cocidos en el frigorífico, pues son muy socorridos para ensaladas, sopas, rellenarlos, etc… Se cuecen en un cazo con agua durante 10 minutos, esperamos a que se enfríen y guardamos en una bolsa con la fecha de cocción y consumir antes de una semana.
- 12
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 8-10 minutos.
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Este tipo de cena es rápida y facilísima de preparar.
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