Cena ligera y rápida

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Poco tiempo y ganas de comer sano?? Pues esta es tu receta!! Súper rica y además la tendrás lista en un momentito:)

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 2filetes pollo
  2. 1/2aguacate
  3. 1tomate
  4. Acelgas cocidas
  5. Limón
  6. Mostaza a la antigua

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Yo ya tenía las acelgas cocidas, pero sino empieza cociendolas en agua hirviendo con sal durante unos 7-10 min.

  2. 2

    Ponemos las pechugas en la placha y en un ladito las acelgas cocidas para saltearlas. Añadimos un poquito de aceite, no mucho porque las acelgas aún tendrán un poco de agua de la cocción y hará que no se pegue y se haga todo bien.

  3. 3

    Mientras partimos el tomate y el aguacate en un plato. Añadimos unas gotas de limón al aguacate y aceite y sal a ambos ingredientes.

  4. 4

    Terminamos el plato añadiendo las pechugas a la plancha y las acelgas salteadas. Yo he acompañado las pechugas con una cucharadita de mostaza a la antigua, pero eso ya es si te gusta o no. Sino opta por otra salsa light o baja en calorías que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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