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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 1calabacín
  2. cantidad necesariaagua
  3. cantidad necesariaaceite de oliva
  4. sal
  5. cúrcuma
  6. ajo en polvo
  7. crutons
  8. queso parmesano rallado
  9. rúcula
  10. semillas de calabacín tostadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar el calabacín en cubos.

  2. 2

    Llevar a una olla con agua y dejarlo hervir 4 minutos.

  3. 3

    Condimentar a gusto con, cúrcuma, ajo en polvo y sal y mixear.

  4. 4

    Servir en tazón grande o bowl de cerámica y decorar con los crutons, rúcula cortada fina, queso rallado parmesano, semillas tostada de calabacín y chorrito de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jessica De Souza
Jessica De Souza @cook_28873837
Montevideo
Amo comer, me gusta cocinar e improvisar, les iré compartiendo las recetas que suelo hacer, espero puedan realizarlas o tomar de sugerencias o inspiración
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