સૌ પ્રથમ ચણા ને ગરમ પાણી મા એક દિવસ સુધી પલાળો ત્યાર બાદ તેને કુકર મા થોડુ મોઠુ નાખી બાફી લો પછી તેને ઠંડા પડવા દો.

હવે એક પ્લાસ્ટિક શીટ મા નાખી એક એક ચણા ને હાથ ની મદદ થી દબાવી લો આ રીતે બધા ચણા રેડી કરો તેને બે દિવસ ફુલ તાપે સુકવી સરસ કડક થાય છે

હવે એક બાઉલ મા ચણા લો તેમા કટ કરેલ વેજીટેબલ કોથમીર નાખી મસાલો કરી લેમન જ્યુસ નાખી

તો તૈયાર હોમમેડ ચટપટા ચણા જોર ગરમ.