સૌ પ્રથમ અડદની દાળ ને ચાર કલાક પલાળી દો ત્યાર બાદ તેની ફાઈન પેસ્ટ તૈયાર કરો તેને દસ મિનિટ રેસ્ટ આપો હવે દહીં મા બેસન પાણી નાખી બેટર તૈયાર કરો

હવે એક મોટા વાસણ મા તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ મેથી હીંગ મરચા લીમડો પેસ્ટ નાખી બરાબર સાતળો ત્યાર બાદ તેમા કાદો એડ કરી બધા મસાલા નાખી દો તેને ધીમે તાપે ઉકળવા દો

હવે બેટર મા મીઠું કોથમીર જરુર મુજબ પાણી નાખી ખુબ જ ફીણી લેવુ તેમા થી નાની વડી કરતા જાવ ને બેટર મા એડ કરતા જવુ વચ્ચે વચ્ચે હલાવ જો આ કઢી ને બનતા 25 મિનિટ લાગે છે

છેલ્લે કોથમીર નાખી દો

તો તૈયાર છે છત્તીસગઢ ફેમસ ડુબકી પકોડા કઢી.