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Ingredientes

3 horas
8 a 10 personas
  1. 3 libraspollo criollo
  2. 4a 5 litros de agua
  3. 8Tomates. cebolla.tallo de cebolla...ajo...apazote... cilantro..
  4. Consomé de res...sal
  5. zanahorias media libra de ejotes...1 güisquil...2 lib. papas..
  6. 1 bolitamasa..
  7. 1 puñoMiltomates...2chiles pimientos
  8. Sazón completa

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Ahumar el pollo crudo en las brazas!!

  2. 2

    Ponemos a hervir 3 o 4 litros de agua con sal y cebolla al gusto !!
    Dejamos caer el pollo ya en pedazos...

  3. 3

    Cuando el pollo ya esté cocido dejamos caer las verduras en trocitos o al gusto...

  4. 4

    En un sartén doramos el tomate cebolla ajo Cocemos el chile pimiento y el miltomate..
    Luego licuamos con la masa consomé y sazón completa!

  5. 5

    Dejamos caer al pollo lo que ya está bien licuado!!! Agregamos cilantro y apazote!
    Dejamos hervir de 15 a 20.. minutos y listo!

  6. 6

    Preparamos un arroz blanco y tamalitos de masa para acompañar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yenifer De León
Yenifer De León @yenicook_20037667
Guatemala
Cocinar con AMOR, y alegría, le da un toque y sazon especial a nuestros platillos,,,me ENCANTA cocinar y experimentar,!¡!
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