"Hummus" de lentejas y nueces con bastoncitos de zanahoria
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
En esta receta combino cuatro ingredientes de temporada: lentejas, limón, nueces y zanahorias.
"Hummus" de lentejas y nueces con bastoncitos de zanahoria
En esta receta combino cuatro ingredientes de temporada: lentejas, limón, nueces y zanahorias.
Paso a paso
- 1
Si usan lentejas envasadas, lo primero es lavarlas en colador con abundante agua directa del chorro de la canilla. Aquí las preparé yo, por lo tanto con estar bien escurridas es suficiente.
Picar el ajo.
Partir las nueces.
Poner todos los ingredientes en la licuadora.
Licuar.
- 2
Servir en cuenco.
Agregar la media cucharada de oliva para dar brillo.
Opcional, espolvorear con diferentes semillas de sésamo.
- 3
Sugerido para dipear, algún crudités. En este caso, bastoncitos de zanahoria aprovechando que están de temporada, pero pueden elegir la o las verduras aptas para comer crudas que gusten. ♥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (8)
Es una opción super saludable y gustosa.
Ojalá te sirva para incorporar las lentejitas. 🙏🏼 ♥ 🤗 😘