Papas fritas espiral

Rocio Martinelli 22
Rocio Martinelli 22 @Roooo_22

Crujientes por fuera y suaves por dentro

Papas fritas espiral

Crujientes por fuera y suaves por dentro

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 4papas
  2. cantidad necesariaHarina
  3. 2huevos
  4. cantidad necesariaAgua o leche
  5. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero cortar en cubos las papas y poner a hervirlas

  2. 2

    Después de que se hiervan, lo pasamos a un recipiente y lo hacemos puré

  3. 3

    Luego le agregamos sal y pimienta

  4. 4

    Colocamos el huevo, agua y la harina y mezclamos bien todos los ingredientes (tiene que quedar la consistencia intermedia (ni muy líquida ni muy compacta))

  5. 5

    Una vez lista, ponemos la preparación en una manga

  6. 6

    Freir en abundante aceite hasta dorar de ambos lados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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