Hamburguesa con queso azul y jamón serrano

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Merece la pena hacer tus propias hamburguesas en vez de comprarlas hechas, una cena rápida y riquisima.

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Ingredientes

15 minutos
2 porciones
  1. 200 gCarne picada de ternera
  2. 2Bollos de pan
  3. 4 Lonchasjamón serrano
  4. 30 gQueso azul
  5. 2 LonchasQueso tierno
  6. Cebolla morada en rodajas finas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos haciendo las hamburguesas: Hacemos porciones de unos 100g y casi sin amasar la carne, le damos forma de albóndiga y luego aplastamos para hacer la hamburguesa y enaceitamos ligeramente. No serán muy consistentes, así que tendremos que trabajarlas con cuidado.

  2. 2

    En la plancha asamos ligeramente las lonchas de jamón serrano y las rodajas finas de cebolla.

  3. 3

    Con la plancha bien caliente echamos las hamburguesas y asamos por un lado durante tres minutos.

  4. 4

    Les damos la vuelta y ponemos encima los quesos. La mantenemos otros tres minutos.

  5. 5

    Montamos cada bocadillo con un poco de cebolla, jamón y las hamburguesas con queso. Añadimos las salsas o verduras que nos gusten. Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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