Sándwich de pollo asado, queso brie y dulce de higos

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Islas Canarias

Me encantan los contrastes de sabores y en este sándwich una de las tapas va untada de dulce de higos (mermelada de higos) y la otra de mostaza. Y en el interior, más contrastes, partiendo de ese aprovechamiento del pollo asado que nos quedó. Espero que les guste: Aquí lo tienen en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=OUjGQ_P92mA

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos será tostar las rebanadas de pan de molde

  2. 2

    Una vez tostadas, untamos una de las tapas con mostaza. Y le añadimos queso brie al gusto y restos de pollo asado

  3. 3

    Sobre el pollo ponemos el huevo cortado en rodajas y, sobre él, el verde (yo he usado canónigos y rúcula)

  4. 4

    Untamos con dulce de higos la otra tapa de pan y tapamos

  5. 5

    Untamos con mantequilla una sartén y doramos el sándwich por ambos lados

  6. 6

    Y ya podemos degustarlo. ¡Te encantará seguro! Si lo haces, sube la foto y me cuentas!

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Comentarios (6)

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A la familia le gustó (la peque quitó algunas hojas verdes, pero bueno....contaba con ello, jejeje)

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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