Nasi Gila Super Pedas

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

[GoldenBatikApron-Week11]
 Menjawab pertanyaan dari mamah Cookpad di misi ke 6 ini "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?"
Jawabannya "Sahur"
😂 Semoga benar ya mah jawabannya
Nahh ada satu menu andalan yang sat set sat set cemplung-cemplung tinggal gongsreng
Cocok nih buat yang mau menu sahur ala warung kaki lima tapi gamau ribet 🙈😆
Nasi gila, yuppp liat dari salah satu asal usulnya, ternyata begini nih kenapa bisa disebut nasi gila
Di Jakarta ada seorang penjual nasi goreng yang bereksperimen dengan dagangannya lantaran bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja, ia pun mencampur nasi goreng yang ia buat dengan topping dan bumbu rempah yang lebih banyak
Setelah seorang pembeli mencoba, kata “Gila” adalah yang muncul di bibirnya Sejak itu, kuliner yang satu ini diberi nama nasi gila
Pas bangeeet kan ini menu buat sahur 🤗
Sreng sreng sat set uda mateng
Mau dibikin versi pedas, super pedas atau mau versi ngga pedes boleh aja
Suka suka 😍 isiannya apa aja juga suka-suka deh bahan yang ada dirumah
Enak 🤗 apalagi nasinya panas-panas, hmmm syedeeep 👌👌
Sahur ala menu abang-abang jualan kaki lima siap dinikmati dirumah 🤗
Oiya resep ini ada beberapa modifikasi bahan dan bumbu tambahan dari saya sendiri ya moms 😘

Source : 120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina

#BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri
#RamadanCamp_Misi6
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur (kocok lepas)
  2. 2 buahsosis sapi (iris)
  3. 2 buahfish cake (iris)
  4. 1 potongayam ungkep (suwir)
  5. 3 lembarsawi hijau (potong kecil)
  6. 1 buahwortel (potong kecil)
  7. 3 buahjamur tiram (suwir)
  8. 3 buahjamur kuping (iris)
  9. 100 mlair
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu :
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 3 siungbawang putih (cincang)
  14. 2 buahcabe merah (iris serong)
  15. 15 buahcabe rawit merah (iris)
  16. 1 sdmbumbu dasar merah
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 2 sdmsaus cabe
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1/2 sdmminyak wijen
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 1/2 sdtgula pasir
  25. Pelengkap :
  26. 4 porsinasi hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu. (Bisa siapkan semua bahan di sore hari dan simpan di kulkas dalam keadaan sudah dipotong-potong).

  2. 2

    Panasakan minyak, tuang kocokan telur. Buat orak-arik, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu dasar merah. Aduk rata. Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah.

  4. 4

    Tambahkan wortel, jamur tiram dan jamur kuping. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan telur orak arik, sosis, fish cake, dan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap manis dan saus cabe. Aduk semua hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan sawi, aduk rata sebentar hingga layu. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan bersama nasi hangat.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Resep Serupa