Tarta o pastel de calabaza relleno con pollo
Alicia Yunis @aliciayunis
#pollo
Hace un tiempo tenía esta receta de @rominastricker , hoy se alinearon los planetas y acá estamos con esta práctica y deliciosa tarta o pastel sin harina …
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara el puré de calabaza, ideal la cocción al hirno, así está más seco. El mío fue de la cocción anterior cuando prepare kiveve.
- 2
Agregar el huevo sal pimienta y las cucharas de maizena u otra harina. Mezclar bien y reservar.
- 3
Cortar en cubos la carne y saltear en manteca o aceite hasta dorar. Condimentar y reservar. Puede ser un bife y luego desmenuzar.
- 4
Picar la cebolla sofreír junto con el morrón, luego agregar las hojas de espinaca cruda muy rápido. Condimentar, agregar el pollo y el choclo. Reservar y enfriar. Me gusta usar el mismo fondo de cocción del pollo.
- 5
Preparar el ligue con los huevos batidos levemente junto con el queso crema yo esta vez hice con salsa blanca.
- 6
Unir todo el relleno.
- 7
En una fuente engrasada para hirno distribuir en la base el puré de calabaza y luego el relleno.
- 8
Llevar al Horno precalentado a 180*. Durante 25’. Retirar distribuir queso mozzarella y gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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