Un azzardo ma molto gustoso .

Un piatto vegano e gluten free veloce e super buono! 🌱

un primo piatto completo dove i sapori si equilibrano alla perfezione esaltando il sapore del tonno fresco.Ho amato molto questo primo piatto, così gustoso, dai sapori e dagli odori della mia amata terra, la Sicilia.#calendarioagosto

Adoro l'avocado, ha un gusto così delicato che si sposa bene con molte preparazioni sia dolci che salate!Non avrei mai pensato di utilizzarlo come crema sulla pasta ma un'amica di Instagram @food2runway mi ha fatto venire l'ispirazione e l'ho provata anche io, trasformandola un po' a modo mio!Ricorda molto il Mojito! Pronti? 😋😋

Un semplice sughetto per valorizzare le caserecce di ceci.. 😋

..appena arriva l'estate questo è un piatto a cui non so rinunciare.. Poi, se rimangono, le uso per #piattifreddi a fantasia!!Oggi ho rifatto le zucchine e ho aggiunto dei semini di zucca.. 😋😋😋

Nel mio pranzo di Natale non possono mancare i funghi!Ed ecco le caserecce alla boscaiola con funghi porcini e melanzane.

#5/25#1🍆

Il tofu è un alimento tipico della tradizione gastronomica dell'estremo oriente ottenuto dalla lavorazione del latte di soia cagliato , molto diffuso nella cucina vegetariana e vegana si presta a molte preparazioniLa ricetta che vi presento oggi è di@naty90 una preparazione insolita e gustosa che vi sorprenderàPer prepararlo bisogna mescolare la farina di ceci con l'acqua, il pepe il sale e la curcuma, da fare cuocere fino a farlo addensare girando con un cucchiaioLamia variante: ho fatto riposare il composto per un paio d'ore prima di cuocerloAggiunto il curry e il pepe lungo in grani, leggermente più piccante del pepe nero con una nota dolce e leggermente acidulaDopo cotto trasferito il tofu dentro una pirofila unta nello spessore di un paio di centimetri e una volta freddo lasciato riposare nel frigorifero per una notteIl giorno successivo dopo averlo tagliato a cubetti l'ho lasciato asciugare per una decina di minuti nel forno caldoAccompagnato ad un'insalata preparata con insalata riccia, e ciliegieChe ho condito con una citronette preparata con olio evo, limone, sale, piccole foglioline di mentaE completato con semi di sesamo tostati in padellaEd ecco qua!!!#ricetteketo#globalapron2024#globalgrembiule2024#cooksnap#lamiavariante

I tagliolini con crema di ceci sono è un piatto vegetariano e vegano usando dei tagliolini senza uova, ricco di vitamine, proteine, sali minerali. Adatto a tutti coloro che seguono un regime alimentare salutare. Un primo piatto con un sughetto senza cottura, ottimo nei mesi estivi, buffet, aperitivo o da condividere con amici e parenti ad un picnic. Semplice e veloce da preparare #GREMBIULECOOKPAD2025

Le caserecce mandorlate sono per chi ama la pasta e vuol provare un piatto veloce e semplice, idea carina per rendere gustoso un classico piatto di pasta per le feste.La pellicina ai datterini io personalmente la lascio perché fa bene e viene più gustoso il sughetto, ma se non vi piace, fateli scottare 30 secondi in acqua bollente, dopo aver inciso una croce sulla parte superiore. Raffreddateli con acqua e ghiaccio, scolateli e spellateli.#incucinaconvisciola #caserecce #ricettadelgiorno