Chutney de caqui (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Tres tristes caquis pidiendo amor... Y se viene el día de la tierra... Eso... #elijococinar
#diadelatierra

Chutney de caqui (🌱)

Tres tristes caquis pidiendo amor... Y se viene el día de la tierra... Eso... #elijococinar
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Ingredientes

1 h
10 raciones
  1. 3caquis maduros
  2. 1manzana
  3. 1cebolla mediana
  4. 2/3 tazavinagre de manzana
  5. 1/2 tazaazúcar rubia o de coco
  6. 1/2 tazapasas de uva
  7. 8clavos de olor
  8. 1/2 cdtaCurry en polvo
  9. 1/2 cdtasemillas de cilantro molidas o comino en polvo
  10. 2 cmjengibre pelado y rallado

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego alto hasta que rompa hervor

  2. 2

    Cuando rompa hervor bajar al mínimo el fuego y cocinar tapado, pero revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 45 minutos. Debe tomar consistencia de mermelada

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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