Πλένουμε και κόβουμε τα μαρούλια.
Βάζουμε το σκέυος με το μάτι στο 7 και το audiotherm στην μπριζόλα
Μόλις χτυπήσει ανοίγουμε και βάζουμε 6 κουταλιές της σούπας λάδι και τσιγαρίζουμε το συκώτι.
Σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμηστεί βγάζουμε το συκώτι και πετάμε το ζουμί.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι το φρέσκο, το πολτοποιημένο ξερό κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Αφού μαραθούν τα κρεμμύδια βάζουμε μία φέτα λεμόνι, το συκώτι, τον άνηθο, το δεντρολίβανο και τις δύο δάφνες.

Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, το αλάτι και το πιπέρι.
Αν ο ζωμός λαχανικών είναι παγωμένος περιμένουμε να λιώσει. Κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι.
Βάζουμε 15 λεπτά στο turbo. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείχτης φτάσει στο νταμάκι του soft χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 ή 3.
Μόλις φτάσει στο turbo θα μαγειρευτεί το φαγητό μας 15 λεπτά. Μόλις χτυπήσει το audiotherm κλείνουμε το μάτι.
Μόλις οι δύο κόκκινοι δείχτες γυρίσουν αριστερά ανοίγουμε και βγάζουμε τις δάφνες.

Ανοίγουμε το μάτι στο 9 και βάζουμε τα μαρούλια.
Περιμένουμε να πάρει μία βράση και βάζουμε μέσα το ρύζι. Κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι.
Βάζουμε 10 λεπτά στο turbo. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείχτης φτάσει στο νταμάκι του soft χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 ή 3.Μόλις φτάσει στο turbo θα μαγειρευτεί το φαγητό μας 10 λεπτά. Μόλις χτυπήσει το audiotherm κλείνουμε το μάτι
και περιμένουμε να γυρίσουν πίσω οι δύο κόκκινοι δείχτες για να ανοίξουμε και να βάλουμε το αυγολέμονο.

Για το αυγολέμονο χτυπάμε σε ένα μπολ τα δύο αυγά, ρίχνουμε μέσα τον χυμό λεμόνι και το ξύσμα και χτυπάμε λίγο ακόμα.
Όπως είναι ζεστή η μαγειρίτσα παίρνουμε λίγο ζουμάκι και το ανακατεύουμε στο αυγολέμονο.
Βάζουμε το αυγολέμονο στην μαγειρίτσα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε.
Και καλή σας όρεξη.