ઈડલી સંભાર

Jayshree Doshi
Jayshree Doshi @Jayshree171158
Baroda

#RB5
#week5
#My recipe book challenge
#cookpad Gujarati

શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
બે વ્યક્તિ
  1. 1બાઉલ ઈડલી નુ ખીરુ
  2. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  3. 1 ચમચીમરી પાઉડર
  4. સંભાર બનાવવા માટે
  5. 1 વાડકીતુવેરદાળ
  6. 1/2 ડુંગળી સમારેલી
  7. 1/2 ટામેટું સમારેલું
  8. ૧ ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  9. ૩ ચમચીતેલ
  10. 1સૂકું મરચું
  11. મીઠો લીમડો
  12. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  13. 2સરગવાની શીંગ ના ટુકડા
  14. 1/2 ચમચી રાઈ
  15. 1/2 ચમચી સાંભાર મસાલો
  16. 1/2 ચમચી હળદર
  17. 1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
  18. 1 ચમચીઆમલીનો પલ્પ
  19. ટુકડોગોળ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ઈડલી નું ખીરું બાઉલમાં લઈ લો.પછી તેમાં મીઠું નાખી હલાવો. હવે ઢોકળિયામાં પાણી મૂકી ગરમ કરો. ઢોકળીયા ની ડીશ માં તેલ લગાવી તેમાં ઈડલીનો ખીરું રેડો. તેના ઉપર મરી પાઉડર છાંટી કૂકરમાં મૂકી ઢાંકીને દસથી પંદર મિનિટ બફાવા દો. ગેસ બંધ કરો. ઠંડુ થાય એટલે તેમાંથી ઈડલી કાઢી એક પ્લેટમાં લઈ લો.

  2. 2

    દાળને કૂકરમાં બાફી લો. પછી તેને ક્રશ કરો. હવે તપેલીમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈનો વઘાર કરો. પછી તેમાં સૂકું લાલ મરચું, મીઠો લીમડો, હિંગ, ટામેટા,ડુંગળી સમારેલી ઉમેરી સાંતળો.પછી બધા જ મસાલા, આંબલી નો પલ્પ, ગોળ અને બાફેલી દાળ અને બાફેલી સરગવાની શીંગ ઉમેરી દો.

  3. 3

    હવે તેમાં જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી અને સંભાર મસાલો ઉમેરીને ધીમા તાપે દસ મિનિટ ઉકળવા દો.

  4. 4

    રેડી છે ઇડલી સંભાર. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jayshree Doshi
Jayshree Doshi @Jayshree171158
પર
Baroda
મને નવી નવી વાનગી બનાવવાનો શોખ છે મારી મમ્મી અને મારી સાસુ જે વાનગીઓ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી શીખી ને હું પણ બનાવું છું મારા ફેમિલીને એ વાનગીઓ ખૂબ જ ભાવે છે મને વેસ્ટ માંથી પણ બેસ્ટ બનાવવું ખૂબ જ ગમે છે હવે તો કુક પેડ માં થી ઘણું બધું શીખવાનું મળે છે ને મારા ફેમિલી નો ખુબ જ સપોર્ટ મળે છે થેન્ક્યુ કુક પેડ એડમીન
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes