Riso al telefono
Questa ricetta mi porta lontano nel tenpo ,quando da bambina il mio papà la preparava ...oggi la propongo per i miei bambini ,sperando che la amano come me .....
Veloce e sano ,troviamo tante versioni io realizzerò quella trasmessa da i miei genitori
Iniziamo
Riso al telefono
Questa ricetta mi porta lontano nel tenpo ,quando da bambina il mio papà la preparava ...oggi la propongo per i miei bambini ,sperando che la amano come me .....
Veloce e sano ,troviamo tante versioni io realizzerò quella trasmessa da i miei genitori
Iniziamo
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo la pentola con abbondante acqua e portiamo a bollore
- 2
Nel frattempo tagliano la Mozzarella e il prosciutto cotto
- 3
Salate l acqua e caliamo il riso (il riso che prendo è ottimo per il risotto,dato che andremo a mantecare il tutto in una padella ho deciso di usare questo)cuocete per il tempo indicato nella confezione, quello sfuso 15 minuti
- 4
Quando il riso sta per arrivare a fine cottura,togliete un mestolo di acqua di cottura da parte e accendete la padella(con il burro) dove andremo a mantecare riso,Scamorza, prosciutto,e parmigiano....
Inseriamo prima il riso dopo che il burro si sarà sciolto e giriamo,poi il prosciutto e giriamo alla fine la Mozzarella.....girate sempre così da amalgamare tutto,se vedete che si asciuga aggiungete un po di acqua di cottura
- 5
Buon appetito
Cooksnap
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