Pasta Frola Membrillo/ Batata. Dulce de leche

Laura Zaracho
Laura Zaracho @Lauraz2022
Monte grande
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Ingredientes

1hs
12 raciones
  1. 400 GrsHarina leudante
  2. 200 grsazúcar
  3. 100 grsmargarina. O manteca
  4. 1 ctaEsencia de vainilla
  5. 2Huevos
  6. 400 grsmembrillo. Batata. Dulce de leche (repostero)
  7. Coco rallado y almíbar opcionales

Paso a paso

1hs
  1. 1

    En un bowl colocar la margarina pomada (blanda), junto con el azúcar y formar un cremado (revolverlo hasta integral). Colocar los huevos uno a uno e ir revolviendo (yo lo hago con un tenedor) luego la esencia de vainilla.

  2. 2

    Por último incorporar la Harina leudante y de a poco integrar con el tenedor. Una vez que veas que ya esté todo absorbido. Unir la masa con la mano, sin amasar.
    Dejar reposar en la heladera por 20 minutos.

  3. 3

    En un molde 26 cm enharinado colocar la masa previamente estirada. Colocar el relleno. Membrillo, batata etc. Colocarle las tiritas y al horno. 200° por 50 minutos.

  4. 4

    Por último cuando sale opcional. Pintar con almíbar y decorar con coco rallado. Recuerden dejar enfriar para desmoldar.

Reacciones

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Comentarios (4)

Hector Silva
Hector Silva @cook_112792427
la hice una vez, ahora las hago cada rato.. riquísimas salen.. muchas gracias por compartirla y dejarnos aprender 🤗🫂

Escrita por

Laura Zaracho
Laura Zaracho @Lauraz2022
Monte grande

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