Soto Daging

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera.
Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka 😀

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunitySurabaya

Soto Daging

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera.
Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka 😀

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunitySurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi, cuci bersih
  2. 1/2 kgjerohan bagian usus dan babat, sudah bersih dan direbus
  3. Bumbu Halus
  4. 11 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri sangrai
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Bahan Tambahan :
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1,5 literair
  15. Minyak untuk menumis
  16. 1-2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera daging dan jerohan sapi. Blender bumbu halus.
    Tumis bumbu halus bersama sereh geprek dan daun jeruk hingga wangi dan tanak.

  2. 2

    Ini saya tumis daging, jerohan sebentar bersama bumbu halus.

  3. 3

    Didihkan air lalu masukkan irisan daging, jerohan bersama bumbu halus. Didihkan, masukkan gula, garam, kaldu bubuk lalu kecilkan api. Tutup panci. Masak hingga daging, jerohan empuk. Saya masak kisaran 1,5 jam.

  4. 4

    Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Malam2 bikin soto, cari resep. Nggak nggeh kalau ini resep sohib sendiri, karena fokus pada bahan dan langkah. Cooksnap nyusul ya

Resep Serupa