ઘટકો

  1. 1 વાટકીમેંદુ
  2. 1 વાટકીઘઊં નાલોટ
  3. મીઠું સ્વાદમુજબ
  4. ચપટીમરી પાઉડર
  5. 3 ચમચીઘી
  6. ભાજી માટે
  7. 5/6બટકા બફેલ
  8. 1વાતકી વતાના બાફેલ
  9. 1આદુ મરચા સમરેલા
  10. 1વટકી ડુંગળી સમરેલી
  11. વઘાર માટે
  12. 2 ચમચીટેલ
  13. 1 ચમચી રાઈ
  14. 1 ચમચીમરચું પાઉડર
  15. 1 ચમચીધાણાજીરું
  16. મીઠું સ્વાદમુજબ
  17. છપટ્ટી હળદર
  18. 1લીંબુ
  19. 1 ચમચીખાંડ
  20. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  21. ગાર્નીશ માટે
  22. સેવ ડુંગળી દાડમ કોથમીર શિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ બટેકા વત્તાના બફીલેવા પછી છૂંદો કરીલેવો એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકવું તેલ આવે પછી આદુ મરચા ડુંગળી નાખી ને સાતલી લેવું પછી બધો મસાલો નાખીને મીક્સસ કરવું

  2. 2

    મેંદો ઘઉં નો લોટ મીઠું મર્રી ને ઘી નું મોણ નાખી ને કઠણ લોટ બાંધો લોટ ૧ કલાક માટે રાખી દેવો ૧ કલાક પછી એમાં મોટો લૂવા કરવા મોટી રોટલી જેમ વાણી ને વચ્ચે થી કાપા કરી લેવા

  3. 3

    પછી કોન ના બિબુ રાખીને તેલ માં તળી લેવું તલી લેવજાયે પછી એમાં ભાજી નાખી ને ઉપર થી ડુંગળી સેવ શીંગ દાડમ નાખવું

  4. 4

    તો તૈયાર છે ભાજી કોન ગરમ ગરમ સોસ સાથે સર્વ કરવું બોવ્જ સરસ લાગે છે

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Rupal Gokani
Rupal Gokani @rgokani
પર
મને રસોઈનો શોખ છે
વધુ વાંચો

Similar Recipes