Hierve la pasta. Utilizo un hervidor así que cuando esté listo dejamos hervir los macarrones lo que nos indica el paquete. En una sartén grande ponemos un poco de aceite y echamos los ajos picados y la cebolla. Cuando esté un poco pochada, añadimos el pimiento y el tomate, y dejamos cocinar unos minutos.

A continuación, añadimos la carne picada (previamente aliñada con especias al gusto, en mi caso, no puede faltar orégano, ajo en polvo y un puntin de paprika) y vamos salteando la carne esperando a que se cocine.

Cando veamos que la carne suelta el agua y está hecha, echamos la salsa de tomate y dejamos unos minutos. Echamos el rulo de cabra y esperamos a que se deshaga y se mezcle todo. Echamos los macarrones en la sartén para que se mezcle todo y listo!!!