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Ingredientes

1.5h
4 raciones
  1. 2Papas grandes y uniformes. (1 kg aprox)
  2. 200 MLcrema de leche
  3. C/nQueso rallado
  4. Sal y pimienta

Paso a paso

1.5h
  1. 1

    Lavar y pelar las papas. Cortar en finas fetas (1 a 2 mm) o usar una mandolina. Yo lo hice con un cuchillo sin problema.

  2. 2

    En una bandeja de vidrio para horno, hacer un piso con las fetas de papas, agregar un poco de queso rallado y salpimentar

  3. 3

    Repetir este proceso hasta que se acabe la papá.

  4. 4

    Volcar la crema por encima, y si ve que es no alcanza a rellenar los huecos entre las papas completar con un poco de leche.

  5. 5

    Cocinar al horno hasta que las papas estén blandas y cocidas. Aprox 1 hora.

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Cocinar hoy
Gonzalo Giampaolo

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