Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas. Cortar en finas fetas (1 a 2 mm) o usar una mandolina. Yo lo hice con un cuchillo sin problema.
- 2
En una bandeja de vidrio para horno, hacer un piso con las fetas de papas, agregar un poco de queso rallado y salpimentar
- 3
Repetir este proceso hasta que se acabe la papá.
- 4
Volcar la crema por encima, y si ve que es no alcanza a rellenar los huecos entre las papas completar con un poco de leche.
- 5
Cocinar al horno hasta que las papas estén blandas y cocidas. Aprox 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Giampaolo le encantará ver cómo quedó.
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