ખાંડવી (Khandvi recipe in Gujarati)

Harita Mendha
Harita Mendha @HaritaMendha1476

#MDC
ખાંડવી એ ગુજરાતીઓ નું મનપસંદ લો કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ ફરસાણ છે. મારા મમ્મી હેલ્થ કોન્સિયસ હતા તેઓ તેથી તળેલા ફરસાણ કરતાં સ્ટીમ્ડ ફરસાણ અને હેલ્ધી વાનગીઓ વધારે પસંદ કરતા. ખાંડવી એમનું મનપસંદ ફરસાણ હતું તો આજની રેસિપી હું મારા મમ્મી ને ડેડીકેટ કરું છું. કુકપેડ નો હું દીલ થી આભાર માનું છું આ કોન્ટેસ્ટ માટે.

ખાંડવી (Khandvi recipe in Gujarati)

#MDC
ખાંડવી એ ગુજરાતીઓ નું મનપસંદ લો કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ ફરસાણ છે. મારા મમ્મી હેલ્થ કોન્સિયસ હતા તેઓ તેથી તળેલા ફરસાણ કરતાં સ્ટીમ્ડ ફરસાણ અને હેલ્ધી વાનગીઓ વધારે પસંદ કરતા. ખાંડવી એમનું મનપસંદ ફરસાણ હતું તો આજની રેસિપી હું મારા મમ્મી ને ડેડીકેટ કરું છું. કુકપેડ નો હું દીલ થી આભાર માનું છું આ કોન્ટેસ્ટ માટે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 11/2 કપપાણી
  2. 1 કપછાશ
  3. 1 કપબેસન
  4. 1/4 ટીસ્પૂનહળદર
  5. 1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  6. 1/8 ટીસ્પૂનહિંગ મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  7. વઘાર માટે:-
  8. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  9. 1/2 ટીસ્પૂનરાઈ
  10. 1/2 ટેબલ સ્પૂનસફેદ તલ
  11. 7-8મીઠાં લીમડાના પાન
  12. ચપટીલાલ મરચું પાવડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક સોસ પેનમાં વઘાર સિવાય ની બધી સામગ્રી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે ધીમા તાપે ગેસ પર ચડવા દો સતત હલાવતા રહો.

  2. 2

    લગભગ 4-5 મિનિટ લાગશે. હલાવતી વખતે ઉપર આંટી પડવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી લો. પ્લેટફોર્મ પર તેલ લગાવી મિશ્રણ ને ફટાફટ ચમચા વડે પાતળું લેયર થાય એવી રીતે સ્પ્રેડ કરી લો.

  3. 3

    ઠંડુ થવા દો. હવે તેમાં કટ મુકી રોલ વાળી લો. તૈયાર રોલ ને સર્વિન્ગ પ્લેટ માં ગોઠવી લો. એક નાની કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં વઘાર ની સામગ્રી ઉમેરી તૈયાર ખાંડવી ના રોલ પર પોર કરી લો. ઉપર સહેજ લાલ મરચું પાવડર ભભરાવી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Harita Mendha
Harita Mendha @HaritaMendha1476
પર
cooking is my passion ❤️ I like to try new food dishes and always ready to research for new recipes 🤩🤩
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes