Spaghetti al Pil Pil

Esta receta es fruto de uno de mis atrevimientos en la cocina

🦐🧄🌶🍝Si buscabas un plato sencillo lo has encontrado y si lo que buscabas era un plato rápido, completo y delicioso, no te queda duda, es este.

Podemos emplear alcachofas en lata, pero empieza la temporada de ellas y este año hay muchos rovellones y a muy buen precio, hay que aprovechar #DelantalGlobal2024 #Calendario2025

Un plato popular en España del tamaño de un bocado son las gambas pil pil, o también langostinos al estilo pil pil , un plato que se sirve mejor chisporroteando, éste plato también es fácil, ya que simplemente consiste en cocinar las gambas o los langostinos en aceite de oliva, junto con un poco de chile y mucho ajo, pero solo unos minutos.Entre las costumbres del País Vasco se encuentra el ofrecimiento en bares y restaurantes de los popularmente conocidos como pinchos, una tradición vasca equivalente a las tapas de otras regiones de España, se dice que la cocina vasca ha conseguido cuatro salsas para el pescado: la roja en los platos «a la vizcaína», la blanca para el pil pil, la verde para la merluza y la negra en los chipirones.

Unas gambas al ajillo pero con el añadido del pimentón.

https://youtu.be/pBM2rZzxoQU Este es un enlace que podéis copiar y pegar en el buscador para ver la video receta.

Las cantidades son orientativas porque todo depende de si te gusta más picante o con más ajo.#LaVueltaMejorconbofrost

https://www.instagram.com/locodelhoyuelo/Pasta con Salsa Pil-Pil resultado de confitar el bacalao.

¿Qué tal unas verduras con pasta? Y si además le añadimos una ración de gambas al pilpil que me sobró del día anterios quedará una receta genial. 13-16 de octubre - Recetas increíbles con sobras de otras preparaciones.#LoCocinoNoLoTiro!💪🏻#aprovechandolapasta

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2011/10/bacalao-al-pil-pil.htmlEl bacalao al Pil Pil es todo un clásico de la gastronomía Española. En esta ocasión lo hemos elaborado siguiendo el método del colador que aprendimos viendo una receta de Karlos Arguiñano, que consiste en utilizar un colador para mover el aceite en la cazuela y así facilitar la tarea de lograr que nos salga la salsa Pil Pil. Y efectivamente, con el consejo de Arguiñano hemos conseguido un Pil Pil estupendo.

Siempre había hecho yo un bacalao al pil-pil con bacalao seco desalado o desalándolo yoEsta vez, he querido hacerlo con bacalao fresco y la verdad me ha quedado sensacional muy buen pil-pil y muy rico de sabor.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚#PlatoUnico #Pescado🐟Estamos pasando unos días en el pueblo de los padres de Silvia, San Vicente de Alcántara, en Extremadura, muy cerca de Portugal.🌶Aquí hay muy buen bacalao, procedente del Atlántico, directamente de los puertos de Portugal. Así que siempre que venimos, Silvia aprovecha para pedirle a su padre su plato favorito: Bacalao al Pil Pil.😍La verdad es que entre desalar el bacalao, confitar los ajos, confitar el bacalao y conseguir un buen Pil Pil, el plato lleva un poco de trabajo, pero realmente merece la pena. Riquísimo, muy sabroso, el punto justo de sal, con una salsa sedosa y aromática... Para volverse loco!💚Lo hemos acompañado con una ensalada verde de escarola y capellán, y un buen pan de pueblo.🥗

Vídeo: https://youtu.be/oBvdrKCYccQ

🥖🦐🌶🧄🍋🥚En Málaga es muy popular el pan mollete de Antequera y nos hemos marcado una estupenda cena con estos molletes tostados con pil pil de langostinos y encima mahonesa gratinada.#burguervsbocata#equipobocata

Con lomos frescos de bacalao.Esto quiere decir que no es el bacalao en sal al que hay que desalar previamente durante dos días antes a su elaboración.

Receta de celebración con una salsa emulsionada con su gelatina. Parecida al alioli

Listo en 5 minutos. Rápido fácil y rico, rico

Merece la pena emplear un poco más de tiempo y hacer un buen pil pil. Con tan solo cuatro ingredientes se consigue un plato exquisito...un buen bacalao, aceite de oliva virgen, ajos y guindilla.Se dice que el nombre del pil pil viene del sonido producido durante el confitado del bacalao, al estallar "pil" algunas de las burbujas de albúmina que suelta el pescado.El bacalao es un pescado de bajo contenido graso y rico en proteinas de alto valor biológico.

¡Hola chic@s!🙋🏻‍♀️ Hoy os traigo esta rápida y riquísima receta de gambitas. ¡Espero que os guste!🥰

Me encantó poder añadir las gambas al pil pil que me habían sobrado

#WeekendTourUna receta riquísima para hacer muy despacito ... 😋

Receta de bacalao al pil pil de toda la vida y sencilla de hacer.

fácil

Que rico pescado os traigo hoy. Un típico de la gastronomía de Portugal, donde se encuentra el mejor.Esta receta tiene su truco, porque necesita mucho esmero para ligar la salsa. Pero yo te enseñaré y te saldrá fácilmente.Es el plato más típico y consumido en grandes restaurantes, por su sabor y textura. Que nos sorprende al degustarlo, a esos paladares tan exigentes, y vanguardistas.Nos metemos manos a la obra...