Langostinos al pil-pil

🦐🧄🌶🍝Si buscabas un plato sencillo lo has encontrado y si lo que buscabas era un plato rápido, completo y delicioso, no te queda duda, es este.

🥖🦐🌶🧄🍋🥚En Málaga es muy popular el pan mollete de Antequera y nos hemos marcado una estupenda cena con estos molletes tostados con pil pil de langostinos y encima mahonesa gratinada.#burguervsbocata#equipobocata

Listo en 5 minutos. Rápido fácil y rico, rico

El plato está pensado más como entrante individual que como plantó principal. Para tómalo como plato principal doblaria la cantidad, pero eso ya a gusto de cada uno.

#bacalao#pescado#langostinos

Las cantidades son orientativas porque todo depende de si te gusta más picante o con más ajo.#LaVueltaMejorconbofrost

¡Hola chic@s!🙋🏻‍♀️ Hoy os traigo esta rápida y riquísima receta de gambitas. ¡Espero que os guste!🥰

Este plato está siempre delicioso.

VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=MjPmXhlpVO4

Pues hoy tenía ganas de ensaladilla pero algo diferente aunque parecía a la tradicional ensaladilla rusa, además nos puede venir muy bien para estas fiestas, seguro que acertamos..!

🥬🦐🧄🌶Esta ensalada templada con gambas al pil pil no puede estar más buena. Si la haces generosa, será un plato único.

Estrella de la cocina vasca, sencilla, rápida y deliciosa #dominó con un único ingrediente principal y algunos auxiliares

#DelantalDorado23

Es un plato de bacalao riquísimo, el bacalao así sale muy jugoso y la salsa es una delicia.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpadÉsta es una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca. La receta está basada en una salsa llamada Pil-Pil, poque se realiza emulsionando el aceite donde hemos frito a baja temperatura el bacalao.El bacalao suelta una gelatina al freírse que ayuda a ligar con el aceite, el resultado es una salsa excelente. Estamos próximos a la Semana Santa y tenemos bacalao de temporada. Igualmente en salazón lo podemos conseguir durante todo el año. Los ingredientes básicamente son cuatro: el bacalao, un buen aceite de oliva virgen extra, el ajo y la guindilla.El secreto para hacer la mejor salsa está en hacer " 88, ochos ", es decir meneando la cazuela 88 veces formando ochos. Pero como en todo, existen trucos caseros, que os explico a continuación en la receta.

fácil

Lo esencial es la temperatura del aceite, que no coja calor, porque si se calienta mucho se evapora la gelatina.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Receta muy sencilla típica del país vasco.La salsa la ligo con un escurridor es más sencillo nunca pude ligarla hasta que descubrí este truco del colador.