Kéfir con frutillas

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

El kéfir o "yogurt de pajaritos" como se le suele decir en Chile, es muy versátil y se puede usar para salsas y preparaciones dulces o saladas, o directamente consumirlo como un yogurt. Tiene muchas propiedades beneficiosas y es simple de cultivar. Sólo hay que conseguir los hongos que producen este yogurt que no contiene lactosa pues ese es precisamente el alimento de los hongos del kéfir. Se puede hacer con cualquier fruta.

Kéfir con frutillas

El kéfir o "yogurt de pajaritos" como se le suele decir en Chile, es muy versátil y se puede usar para salsas y preparaciones dulces o saladas, o directamente consumirlo como un yogurt. Tiene muchas propiedades beneficiosas y es simple de cultivar. Sólo hay que conseguir los hongos que producen este yogurt que no contiene lactosa pues ese es precisamente el alimento de los hongos del kéfir. Se puede hacer con cualquier fruta.

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Ingredientes

  1. 3 tazaskéfir
  2. 2 tazasagua fría
  3. 300 grfrutillas bien lavadas
  4. Azúcar o endulzante a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la licuadora y listo. Servir bien frío.

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Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (5)

ANDRES FELIPE PRECIADO HUERTAS
ANDRES FELIPE PRECIADO HUERTAS @cook_9237230
Hola buen día, mira yo hago diariamente Kéfir de agua comencé hace aproximadamente un mes, es este momento tengo bastante grano de kéfir de agua, quería saber si la receta que esta acá es de ¿los gránulos de kéfir o de el liquido resultante de la fermentación?
y que si consumir los gránulos así no mas ¿tienen algún efecto secundario algo así como que crezcan aun en el estomago?
Muchas gracias mi correo es afpreciado@fuscsalud.edu.co

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