Canelones de carne al Estilo Alejandra
Paso a paso
- 1
Para los panqueques: verter los 2 huevos a la licuadora, batir hasta obtener el punto nieve, agregar la harina de a poco y la leche hasta donde obtener la mezcla líquida, y cocinar en la sartén a fuego bajo.
- 2
Para la salsa: cortar las verduras en trocitos, y cristalizar.
- 3
Mientras cocinar la carne (yo lo hice en la misma olla), y mezclar con las verduras. Cocinar durante 10 minutos. O hasta que creas necesario.
- 4
Una vez todo listo agregamos el huevo cocido.
- 5
Para la salsa blanca: a fuego bajo disolver la manteca, una vez que esté derretida agregar la harina, y la leche.
- 6
Procedemos a cargar los panqueques. Y poner en la asadera (yo le puse una capa de salsa blanca para evitar que se peguen) yo le forre una capa con queso de tu preferencia.
- 7
Llevar al horno por 15 minutos precalentado. O hasta que veas que el queso haya cocido. (YA NO ME DEJARON QUITAR FOTO)
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