Tortilla de bubango, zanahoria y cebolla

Riquísima y perfecta para cuando no tienes patata

#huevos

Dijous Gras en Catalunya, Dijous Llarder en Baleares y Jueves Lardero en el resto, la palabra lardero deriva del latín lardarius que significa tocineroEs también conocido ese día en muchos lugares, como "Día de la Tortilla", en este día se inician las fiestas de Carnaval y también nos avisa de que queda una semana para que sea Miércoles de Ceniza, que nos anunciará la Cuaresma o lo que es lo mismo, que faltan 40 días para la Semana Santa.¿Qué tiene que ver el jueves graso con el día de la tortilla?Hay muchas hipótesis, pero la que más circula es la que nos cuenta que antiguamente, en un día como hoy, se hacían unas tortillas con harina y manteca de cerdo y era popular ir al campo a comerlaHoy en día esta harina y la grasa con el que se hacían las tortillas se ha sustituido por huevos, y por este motivo es tan tradicional llevarse a la escuela o al trabajo un bocadillo de tortilla.Evidentemente debemos pensar que en cada comarca o región celebran de una manera diferente este día y con una gran diversidad de alimentos y celebraciones.Básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante, la fiesta se celebra especialmente en las regiones orientales de la Península Ibérica, en algunas de las cuales se dice: "Jueves lardero, longaniza en el puchero".

Buenisiima

No sabia que hacer para comer ya que todos los días estoy cocinando y este plato a parte de ser rápido de preparar también esta buenísimo, yo lo e acompañado con un par de pinchos morunos.😋

Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla que puede hacer cualquiera en casa.

Es una tortilla de patatas con cebolla, pero para esta época de otoñal cambio la patata por el boniato, está brutal!!!!

Plato típico de la huerta de Murcia

Fácil. Esta cocinada con muy poco aceite de oliva, las verduras se han cocido en su jugo y con un poco de sal. Por lo qué podríamos decir que es de régimen.

Me estoy aficionando a la calabaza y en tortilla está estupendísima.

#1receta1arbol #mirecetario#sauraycookpad

Idea de cena sencilla y ligera

De las mejores tortillas que he probado. 🤤

#delantaldorado

Receta muy sana, solo lleva un poco de aceite para el primer sofrito.

Sé que os parecerá una receta simple, pero todo tiene su aquel...!!Incluyo alguno de los truquis que he ido aprendiendo.. El más importante es la intensidad del fuego y paciencia para que se haga despacito la patata... Buen provecho..!!

Una rica tortilla de pimientos verdes y rojos con cebolla para una cenita ligera.

No tirar nada! Respetar el producto y la naturaleza.De eso se trata, compro rabanitos (o rabanetas como yo las he conocido desde pequeño) para mis ensaladas, y con la hojas que hacemos? Pues después de lavadas ... una rica tortilla 😋

La historia de esta receta no se puede contar hay que vivirla y nada más!!!

Una receta que me llamo muchísimo la atención de la página "DELANTAL DE ALCES" es esta tortilla #veggie que en casa les encanto a todos ¿ te animas?#1recet1arbol #onerecipeonetree #veggie

Como empezar a contar mi frustración más grande 😂😂 siempre quería llegar a ese punto de hacer una tortilla con el corazón suave por no crudo.. Y luego de 10 años de práctica lo he conseguido 😍😍

📌 #calendario2025