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Ingredientes

  1. 3cebollas grandes
  2. 4huevos
  3. Sal
  4. 1 ChorritoAceite

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y cortamos la cebolla en juliana

  2. 2

    Freímos con un poco de aceite y sal a fuego flojo hasta que esté pochada.

  3. 3

    Batimos los huevos

  4. 4

    Una vez fría la cebolla, añadimos a los huevos y mezclamos

  5. 5

    En una sartén que no se pegue, añadimos unas gotas de aceite, calentamos un poco y añadimos la mezcla.

  6. 6

    A fuego flojo cuajamos por una cara y damos la vuelta.

  7. 7

    Terminamos por la otra cara y le damos varias vueltas dejándola por cada cara hasta que esté de nuestro gusto, cuajada por fuera y por dentro y sin quemar.

  8. 8

    Si no se le echa algo de sal es un poco dulce, pero esta muy suave y rica. Que aproveche. 🐣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel costa
Manuel costa @Manolocc2019
ORIHUELA
aficionado a la cocina
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